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水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食用

来源:http://www.yangzhuhui.com 作者:云顶娱乐 时间:2019-09-19 12:26

我们都知道养肾和日常饮食关系密切,如果吃不对食物不仅起不到保养的作用,还会反而伤肾,所以一定要掌握正确的饮食方式。今天,就要为大家来介绍一下哪些食物和饮食习惯最伤肾,快来看看吧。

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这样搭配补肾给力

材料:枸杞子8-10粒,海萃人参1g。

用法:二样材料同入一杯中,用沸水泡6分钟左右,焖泡为佳,饮其水。每天放一次材料,水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食用。

最常吃的6种伤肾食物

一、杨桃。肾不好的人是不能吃杨桃这种水果的。有学者观察到,原本肾功能正常的人在饥饿状态下,或者大量出汗后,于短时间内吃进大量的酸杨桃汁,血肌酐会突然升高,出现急性肾功能衰竭。肾病患者若食用杨桃过多,其所含的神经毒素会使部分肾病患者出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状,甚至昏迷。而肾功能衰竭患者即使吃一个杨桃,也会出现不同程度的毒性反应,重者会使病情迅速发展成尿毒症,甚至死亡。

二、咸食。在中国人的饮食结构里,“盐”被誉为百味之首。精美的食材和刀工,如果缺少盐的调和,也会变得难以下咽。但是,盐真的是一种不能多吃的食物。研究发现,高食盐摄入量会升高尿液中的蛋白质含量,而这恰恰是肾脏功能发生问题的危险信号。高盐膳食会增加肾脏负担,导致肾脏损伤,可能会加大患肾脏疾病的风险。依据《中国居民膳食指南》建议,每天控制盐的摄入量少于6克。而日常很多食物本身含有钠的成分,因此,食物调味时应更少些。方便面中的盐分非常高,经常食用的人一定要减量,盐包不吃也罢。

三、浓茶。浓茶含有很高的氟,而肾脏又是氟的主要排泄器官,当饮用过量时,就会超出肾脏的排泄能力,导致氟在体内堆积,因此会给肾脏带来损害。

四、咖啡。国外有研究显示,饮用咖啡可使人们尿中的钙离子分泌增多。这意味着,人们罹患肾结石和骨质疏松症的危险增加了。据悉,尿中的钙是肾结石的重要组成成分,因而尿中钙越多,就越容易形成结石。所以肾结石的患者每天的咖啡应当少于2杯,即每天不能超过0.45升咖啡,而正常人也不宜超过1升咖啡。由于咖啡会阻碍人体对钙的吸收,因此长期大量饮用可能引起骨质疏松。所以,有喝咖啡习惯的人,每天至少要喝1杯牛奶,或适当多吃些含钙食物。

五、高蛋白食物。高蛋白食物的摄入并非越多越好,长期高蛋白饮食会使肾脏处于“超负荷”状态。肉类和豆腐是动植物蛋白质的重要来源。蛋白质是构成和修复机体组织、器官的重要成分,参与调节机体生理功能。但是,蛋白质虽好,也不能长期过多食用。因为,蛋白质在体内分解的含氮废物会随尿液排出体外,若进食的膳食蛋白质过多,随尿排出的氮也会增多,加重了肾脏负担,不利于肾脏健康。

健康饮食肾才好

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材料:鲫鱼500克、辣椒油3汤匙、酱油1-2汤匙、盐、花椒面、味精、糖、醋、白酒各适量、香油1汤匙。

做法:把鲫鱼收拾干净,抹干水分,把盐、白酒、醋拌匀后,涂抹在鱼身内外,腌制半小时。把酱油、糖、味精、花椒面、辣椒油、香油勾兑成麻辣调味汁。炒锅中放适量油烧至温热,把鲫鱼炸酥捞起,在麻辣调味汁中浸泡片刻,把鱼盛入盘中,将剩余的汁浇在鱼身上即可。

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材料:萝卜500克、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、酱油10克、盐、味精、花椒油各适量。

做法:将萝卜洗净,切成细丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右,将水挤干,把萝卜丝放入盘中待用。将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁,浇在萝卜丝上,拌匀即可。

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材料:草鱼肉500克、青蒜50克、净莴笋100克、干辣椒20克、花椒5克、盐、酱油、鸡粉、香油、绍酒、水淀粉各适量。

做法:鱼去皮去骨后,切成大粗条,加盐、绍酒腌上;莴笋切成与鱼条相称的大粗条,用开水焯一下断生;干辣椒去籽切成节;青蒜切成段。锅中烧香油至四成热,放入干辣椒节、花椒炒香,捞出,用刀=铡成细末。炒过辣椒的香油加开水、盐、鸡粉、酱油、绍酒烧沸出味,加鱼条煮至刚熟,加刚才铡好的辣椒、花椒末,下莴笋条、青蒜煮入味,用水淀粉勾芡即可起锅。

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材料:豆腐250克、牛肉100克、豆瓣酱半茶匙、辣椒面3克、鸡汤或水半杯、绍酒少许、淀粉少许、花椒面少许、葱末、姜末各少许。

做法:将豆腐切成方丁,放入开水锅中焯一下,捞出沥干水分;将牛肉剁成末待用。炒锅置旺火上,放入3汤匙油,烧热后下牛肉末煸炒,炒熟后放入豆瓣酱,继续煸炒,再放入辣椒面,将油炒红后加汤,下葱末、姜末、豆腐丁煸炒,加入酱油、绍酒,转用中火烧2分钟,用水淀粉勾芡,待汁收浓,出锅装盘,撒上花椒面即可。

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